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ABOUT

三種のプリン

船橋にある小さな隠れ家

新京成高根公団駅から徒歩4分。住宅街のとあるアパートにあるのは、なんとプリン専門店

築33年のテナントをオーナー自らDIYで改装し、趣きのある店舗を作り上げました。

構想二年、こだわりのプリンをぜひお召し上がりください。

CONCEPT

シフォンケーキ01

良いものを丁寧に

素材はすべてにおいて一級品を選んでいます。小麦粉はお菓子作りに最も適した高級粉を、牛乳や生クリームは北海道産の生乳を、たまごは地元養鶏場の新鮮なものを。また丁寧に調理するゆえに、たくさんは作れません。ここで作られた発明品をご賞味あれ。

新鮮なたまご

※メニューはその日によって、多少異なりますのでご了承ください。

濃厚たまごプリン

濃厚たまごプリン

地元船橋の養鶏場から新鮮なたまごと、北海道産の生クリームを使用。ほんのりと苦い自家製のカラメルソースにたどり着くと、味の変化を楽しめます。、濃厚で少し硬めのプリンは当店の看板商品です。

360円(税込)

発明プリン

発明プリン

店舗の名前を掲げる、まさに研究の成果。地元養鶏場で特に高価なたまごだけを使い、生クリームも脂肪分が高いものを選びました。値段は高めですが、その分だけのクオリティーがあります。ぜひ食べ比べてみてください。

550円(税込

抹茶プリン

抹茶プリン

濃厚たまごプリンの材料そのままで、抹茶風味に仕上げました。プリンと抹茶の相性はとても良く、違った美味しさがあります。

360円(税込)

たまごシフォンケーキ

北海道産の高級小麦粉と、新鮮な鶏卵で作ったシフォンケーキ。生乳を店舗で泡立てており、中には生クリームがサンドしてあります。そのままでも、かなり満足度は高めです。

360円(税込)

紅茶のシフォン

紅茶のシフォンケーキ

高級紅茶と鶏卵を使ったシフォンケーキです。シンプルなものも美味しいですが、紅茶の風味もまた素晴らしい。紅茶と生クリームのハーモニーを味わってください。

360円(税込)

チョコのシフォン

チョコのシフォンケーキ

生地にクーベルチュールチョコレートを贅沢に溶かしたシフォンケーキ。さらに生クリームにもチョコを合わせてあるので、より濃厚な一品になりました。

360円(税込)

プリンのクレープ

プリンのクレープ

焼きプリンと北海道産の生クリームをクレープ生地で包みました。冷蔵庫で冷やしても硬くなりずらい生地を発明し、食べやすい小包みタイプに仕上げています。

360円(税込)

ベイクドチーズケーキのクレープ

チーズケーキのクレープ

自家製ベイクドチーズケーキと、北海道産の生クリームをクレープ生地で包みました。食べやすい小包みタイプに仕上げています。時間が経ってもしっとりしたクレープ生地です。

360円(税込)

チョコバナナのクレープ

チョコバナナのクレープ

当店のチョコバナナクレープは、これまでとは大きく異なります。クーベルチュールチョコをテンパリング処理し、パリパリの状態に。生クリームは生乳を100%、お店でしっかり作っています。小さいクレープながら、中身は全てにこだわりを持って作りました。

360円(税込)

かぼちゃのプリン

かぼちゃのプリン

秋の味覚、かぼちゃを使ったプリンです。旬のかぼちゃをペースト状にして、プリン液に一緒に溶け込ませます。たまごとかぼちゃの相性は最高で、秋冬にしか味わえない商品になっています。

380円(税込)

お芋のシフォン

お芋のシフォン

秋の味覚、さつまいもを使ったシフォンケーキ。まずシフォンケーキ自体にお芋のペーストを。
さらにお芋のカットも後から生地に混ぜ、最後にスイートポテトをモンブラン風に上からかけています。

380円(税込)

モンブラン風クレープ

モンブラン風クレープ

秋の味覚、栗を使ったクレープです。手作りのマロンペーストは、アールグレイとラム酒がポイント。刻んだ栗もそのまま入っているので、モンブランの風味を十分に感じられるクレープになりました。

360円(税込)

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SHOP

たまご背景
夜の店舗
業態テイクアウト専門店
所在地千葉県船橋市南三咲4-1-10
新京成線「高根公団駅」から徒歩4分
駐車場専用のパーキングはありません
電話047-402-6424
メールyuki@kake84.net
営業時間11:00~17:00
定休日日曜、月曜、火曜

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