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ABOUT

店舗イメージ

船橋にある小さな隠れ家

新京成高根公団駅から徒歩4分。住宅街のとあるアパートにあるのは、なんとプリン専門店

築33年のテナントをオーナー自らDIYで改装し、趣きのある店舗を作り上げました。

構想二年、こだわりのプリンをぜひお召し上がりください。

CONCEPT

シフォンケーキ01

良いものを丁寧に

素材はすべてにおいて一級品を選んでいます。小麦粉はお菓子作りに最も適した高級粉を、牛乳や生クリームは北海道産の生乳を、たまごは地元養鶏場の新鮮なものを。また丁寧に調理するゆえに、たくさんは作れません。ここで作られた発明品をご賞味あれ。

新鮮なたまご

※メニューはその日によって、多少異なりますのでご了承ください。

濃厚たまごプリン

濃厚たまごプリン

地元船橋の養鶏場から新鮮なたまごと、北海道産の生クリームを使用。ほんのりと苦い自家製のカラメルソースにたどり着くと、味の変化を楽しめます。、濃厚で少し硬めのプリンは当店の看板商品です。

360円(税込)

発明プリン

発明プリン

店舗の名前を掲げる、まさに研究の成果。地元養鶏場で特に高価なたまごだけを使い、生クリームも脂肪分が高いものを選びました。値段は高めですが、その分だけのクオリティーがあります。ぜひ食べ比べてみてください。

550円(税込

抹茶プリン

抹茶プリン

濃厚たまごプリンの材料そのままで、抹茶風味に仕上げました。プリンと抹茶の相性はとても良く、違った美味しさがあります。

360円(税込)

かぼちゃのプリン

秋の味覚、かぼちゃを使ったプリンです。旬のかぼちゃをペースト状にして、プリン液に一緒に溶け込ませます。たまごとかぼちゃの相性は最高で、秋冬にしか味わえない商品になっています。

360円(税込)

チョコレートプリン

チョコレートプリン

プリンの中にクーべルチョコを溶かし込みました。チョコレートが濃い層と、たまご感が強い層の2層仕立てになっており、生クリームもトッピングしてあります。

360円(税込)

たまごシフォン

北海道産の高級小麦粉と、新鮮な鶏卵で作ったシフォンケーキ。生乳を店舗で泡立てており、中には生クリームがサンドしてあります。そのままでも、かなり満足度は高めです。

360円(税込)

紅茶シフォン

高級紅茶と鶏卵を使ったシフォンケーキです。シンプルなものも美味しいですが、紅茶の風味もまた素晴らしい。紅茶と生クリームのハーモニーを味わってください。

360円(税込)

チョコチップのシフォンケーキ

チョコチップシフォン

生地にクーベルチュールチョコレートを贅沢に溶かしたシフォンケーキ。さらに生クリームにもチョコを合わせてあるので、より濃厚な一品になりました。

360円(税込)

お芋のシフォン

焼きいもシフォン

秋の味覚、さつまいもを使ったシフォンケーキ。まずシフォンケーキ自体にお芋のペーストを。
さらにお芋のカットも後から生地に混ぜ、最後にスイートポテトをモンブラン風に上からかけています。

390円(税込)

プリンのクレープ

プリンのクレープ

焼きプリンと北海道産の生クリームをクレープ生地で包みました。冷蔵庫で冷やしても硬くなりずらい生地を発明し、食べやすい小包みタイプに仕上げています。

360円(税込)

ベイクドチーズケーキのクレープ

ベイクドチーズケーキのクレープ

自家製ベイクドチーズケーキと、北海道産の生クリームをクレープ生地で包みました。食べやすい小包みタイプに仕上げています。時間が経ってもしっとりしたクレープ生地です。

360円(税込)

ガトーショコラとバナナのクレープ

自家製のガトーショコラをバナナと一緒にクレープに包みました。チョコバナナクレープの上位互換クレープとなっています。

360円(税込)

苺のショートケーキ風クレープ

自家製のスポンジ生地と、カスタード、旬な苺をクレープで包みました。その食感はまるでショートケーキ!苺の酸味と生クリームの甘味が相性抜群です。

480円(税込)

シュガーバタークレープ

自家製のクレープ生地を甜菜糖とバター、さらに岩塩でいただくシンプルながら、間違いなく美味しいクレープ。こちらホット商品なので、食べ歩きを推奨しています。

220円(税込)

チョコカスタードクレープ

自家製のクレープ生地を特製カスタード、チョコチップでいただく、シンプルながら間違いなく美味しいクレープ。こちらホット商品なので、食べ歩きを推奨しています。

220円(税込)

だし巻きサンド

だし巻きサンド

養鶏場のたまごで作った、贅沢なサンドイッチ。鰹と昆布の出汁で、しっかり和風仕上げ。見た目以上にかなりボリューミーで、大人でもお腹いっぱいになります。ベーコンと黒胡椒がポイント。

550円(税込)

イチゴサンド

いちごサンド

いちごを仕入れたときだけ販売する、ちょっと珍しいメニュー。農家さんから仕入れたいちごを断面だけでなく、奥の方にも贅沢に使いました。生クリームとの相性は抜群で、満足感が半端ない一品になりました。

980円(税込)

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SHOP

たまご背景
店舗写真02
業態テイクアウト専門店
所在地千葉県船橋市南三咲4-1-10
新京成線「高根公団駅」から徒歩4分
駐車場専用のパーキングはありません
電話047-402-6424
メールyuki@kake84.net
営業時間11:00~17:00
定休日日曜、月曜、火曜

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